1, 准备好食材

2, 黄豆淘洗干净，泡发一晚上

3, 黄豆放入破壁机，加足量的清水煮豆浆，豆浆不要太浓稠，试过100g黄豆500ml清水，太浓会抢味道

4, 煮好的豆浆倒出来放凉了，可以提前做了放冰箱冷藏，冷的更好喝

5, 草莓用盐水泡几分钟洗干净，去蒂切块。

6, 将切好的草莓倒入破壁机，草莓一定要多多的更好喝，我用200ml液体大概加了10来颗草莓

7, 按照1:1的量加入牛奶和豆浆（最好牛奶和豆浆都提前冷藏，牛奶最好买超市冷藏柜那种巴氏奶，会更好喝），加一把白砂糖，搅拌成草莓豆乳奶昔

8, 倒入杯子里

9, 淡奶油+牛奶+白糖，用一个打蛋器或搅拌器搅打成顺滑浓稠的奶盖。用勺子舀在奶昔上即可。 大概持续打5分钟左右，奶油滴落会有纹路即可。如果喜欢轻盈一点的口感可以适当缩短时间，喜欢厚重点的口感，可以适当增加时间。