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韮菜盒子奶香发面
描述
韮菜盒子,通常一般都是用烫面做,但是那样热吃还好吃,下一顿就不太好吃了,而且胃不好的不太适应吃,今天我用牛奶发面,做的奶香发面韮菜盒子,又香又脆又软又鲜。很好吃。
用料
面粉
500克
韮菜
500克
牛奶
250克
花生油
适量
鸡蛋
2个
香菇
适量
木耳
适量
碎海米
适量
红薯粉条
适量
鸡精
适量
香油
少许
酵母
3克
盐
适量
步骤
1,
面粉放酵母用牛奶调成光滑的面团。
2,
鸡蛋碎、海米、木耳、香菇、粉条。备用。
3,
盆中鸡蛋碎,木耳香菇用刀剁粗碎,粉条用开水焯软剁粗碎,海米用凉水泡一会洗净剁粗碎。韮菜洗净控干水分切末。
4,
放花生油、鸡精、盐、香油少许搅拌均匀。
5,
面团发酵2倍大。
6,
揉好面团。
7,
切成均匀的小剂子。
8,
包成带花边的包子坯。
9,
平锅烧热放少许油,油烧热放入包子坯,中火慢慢煎,烙成两面金黄。
10,
又香又软又脆的奶香发面韮菜盒子烙好了。
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