蝴蝶酥-植物油版本
描述
作为一个家庭主妇这冷的天， 烘培是最好的选择了吧~ 即打法时间，还能取暖...... 烤箱一开，整个厨房都是暖暖滴~ 这款蝴蝶酥不同于其他方子的地方是把黄油改成了植物油， 可能是心里作用，觉得植物油会更健康一些~ 在造型上也做了改动，多了两个小须须~
用料
玉米油 20g
普通面粉 140g
糖 20g
温水 60g
普通面粉 100g
泡打粉 0.5g
红曲粉（可选） 1g
玉米油 50g
50g 50g
步骤
1, 油皮部分材料放到一起揉成团，多揉一会儿尽可能的光滑细腻，后期好操作。
2, 揉好后把面团滚成圆形，盖好醒面。
3, 把油酥部分材料放到一起拌均匀。
4, 拌均匀后放到保鲜袋里擀成15*20g厘米的长方形。擀好后放到一边备用。
5, 把油皮面团擀不要在揉，直接擀成30*40厘米大小的长方形。
6, 把油酥放到油皮中。
7, 包好，3边封口封紧。
8, 擀成2倍大小.
9, 1/3处对折。
10, 另外3/1处在对折。
11, 在擀成2倍大小.
12, 1/3处对折。
13, 另外3/1处在对折。
14, 在次擀成30*40厘米大小的长方形。
15, 两边在约3厘米处向内对折。 两边切一下在对折会更整齐.....
16, 在在对折，这次对折的尺寸要大一些些，约在5厘米，中间留一条一厘米的缝隙，不要完全对折上。
17, 然后整体翻过来，原来面板那面向上。
18, 在对折，对折后看看两面的比例是否是一样大 如果不一样就在调整一下。
19, 用利刀切成0.5厘米的条状。
20, 如有不对等的地方这时还可以在调整一下。 带尖尖的一边会比另外一边宽些就对了。
21, 这时可以先热烤箱了，180度上下火5分钟预热~ 用筷子在中间夹一下，给蝴蝶束个腰~ 然后在用利刀把尖尖头的地方切开，就是两个须须。 转入烤箱的时候要流出缝隙，烤的过程会膨胀。
22, 放入烤箱中层，下火130度，上火140度30分钟。
23, 其实没有写的这么复杂，我把步骤拆分的过多是为了更详细。 实际很简单~
24, 做这道菜有任何问题欢迎留言交流，期待小伙伴们晒图哦~
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