抹茶软曲奇（无蛋）
描述
我真的是铁杆抹茶控！用日本好抹茶粉做出来的就是好吃！！
我也很偏爱软曲奇～…不噎人
感觉比硬曲奇吃起来舒心多了～
也没有那么重的罪恶感！
能做中等大小的曲奇13-14个左右
★★★★请 注 意 ★★★★
好多人都说烤完感觉中间不熟呀
刚烤完很软！温度下来了就定型了！
一、定、等、冷、却、了、再吃！！
★★★★★★★★★★★
最后呐！感谢大家支持我的菜谱～
你们喜欢就是我最开心的事啦～
如果觉得好吃～就麻烦亲们高抬贵手给我个好评吧～谢谢大家！(꒦ິཀ꒦ິ)۶
用料
| 普通面粉 | 120 (g) (中筋) |
| 抹茶粉 | 2 (大勺) (约8-9g) |
| 黄油 | 50 (g) |
| 细砂糖 | 25~30 (g) (根据自己嗜甜程度) |
| 白巧克力 | 30 (g) |
| 牛奶 | 45 (ml) |
步骤
1, 黄油软化，加细砂糖打到发白即可
2, 白巧克力加入牛奶，隔水溶化，夏天这个温度真心好化……其实微波炉转几十秒再搅和搅和就化了(˶‾᷄ꈊ‾᷅˵ )
3, 化好的白巧克力溶液，放凉一点，一点点加入到黄油中搅拌均匀
4, 再筛入面粉和抹茶粉，拌匀（亲们自己可以加入黑巧克力豆、或红豆）（一定感觉面团是柔软的才对）
5, 烤箱180度预热，现在整形饼干，用手搓成圆球再按瘪，最后用勺背压一下，饼干要有一定厚度啊不然不软啦（在日本吃的就是这个形状我好激动(๑♡ꇴ♡๑)
6, 最后175度烤10-12分钟即可，在烤箱里焖会，不要捉急！等冷却下来定型了再吃哦！我感觉放一天再吃口感更好哇！！
小提示
1.25g糖的甜度正好！又不遮盖抹茶的香味也能尝到白巧的甜香～喜欢甜的再多放糖吧！
2.我认为白巧是点睛之笔～加了它才有曲奇特有的香甜。所以有白巧的亲们还是用白巧吧！
❸最最重要的一点！抹茶粉一定要用好、抹、茶、粉噢！！这样味道才会与众不同！
❹请！一！定！等！冷！却！了！再吃！新手们不要再说中间不熟多烤了一会又变硬了这样的话了哟！