蝴蝶酥
描述
派皮中叠着厚厚的砂糖,酥脆可口
用料
千层派皮 1张
砂糖 适量
步骤
1, 取一张派皮,擀开
2, 操作台撒砂糖,使正反两面沾上砂糖
3, 叠起来
4, 再对折,冷藏15min
5, 再擀开,撒砂糖
6, 叠起
7, 再对折,放入冰箱冷藏15min
8, 切成1cm左右宽的大小
9, 放入烤盘,按下
10, 放入烤箱190摄氏度,15min左右,中间翻一次面
11, 出炉
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