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蒜香奶油虾仁蝴蝶面
描述
一直以来都非常喜欢大蒜做的美食,以前做过蒜泥面包,炒青菜也一定要放好多蒜泥,蒜泥加点糖和生抽拌一拌腌制2小时左右即可做蘸酱吃,蘸食白肉、白灼蔬菜等都非常美味。另外,大蒜有杀菌、消炎、降血脂、降血糖等功效。虽然有些人很怕大蒜的呛味和辣味,但做为一款药、食兼备的好食材,建议大家平时最好多少都食用一些哦。
用料
淡奶油
90克
蒜泥
20克
蝴蝶面
100克
虾仁
85克
牛奶
110克
盐
适量
步骤
1,
蝴蝶面用水煮熟,大约10多分钟,要煮到蝴蝶面变成奶黄色,用手指掐掐变软了为止,煮蝴蝶面的水里可以加1小勺盐和橄榄油
2,
蝴蝶面煮好后关火,起油锅,炒虾仁至八分熟
3,
用漏勺随便一捞蝴蝶面,沥干一部分水(不用控得非常干),放进炒锅中,同时加入蒜泥一同翻炒均匀
4,
加入牛奶和淡奶油煮匀,调入适量盐,把奶汁煮得微沸即可关火
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