花生核桃小小酥
描述
超级酥，好吃到没朋友。哈哈。
用料
| 花生油 | 120克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 25克 |
| 盐 | 一小撮(手指捏一撮) |
| 普通中筋面粉 | 200克 |
| 核桃仁 | 若干(按个人喜好) |
| 椰蓉 | 若干(按个人喜好) |
| 芝麻 | 若干(按个人喜好) |
| 泡打粉 | 2克 |
步骤
1, 将花生油，鸡蛋，白砂糖，盐混合，用手动打蛋器混合均匀备用。
2, 将面粉和泡打粉混合过筛。
3, 将第二步骤中混合的面粉和泡打粉倒入步骤一中，并将核桃仁，椰蓉倒入，揉成面团。
4, 揉成一个个小面团，压一下。这个量大概可以揉成20个小小酥。
5, 表面刷一层蛋液，再撒上芝麻。
6, 烤箱预热150度，烤30分钟。看表面蛋液成略深金黄色即可出炉。哈哈。
小提示
超级简单的方子。超级酥，刚出炉的时候要凉一会。不然很容易捏碎哟。好次到没有朋友，哈哈。