牛角包
描述
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用料
黄油 100g
面粉 随意看做多少
糖粉 随意喜甜就多加
鸡蛋 3
步骤
1, 软化黄油
2, 把面粉 鸡蛋 水 加入 柔成面团状 加入软化后黄油
3, 放入冰箱20-30分钟
4, 拿出杆成如图 在上面加上一层黄油
5, 反反复复对折又杆薄 折了又杆薄 然后杆薄成一大个正方形 刀切成如图
6, 取出一个三角 按住尖的一头 从后往前卷
7, 卷成如图状
8, 在表面刷上蛋液
9, 烤盘包好烤纸 预热烤箱
10, 烤20-30分钟 烤箱不同时间不一定 要时不时看看
小提示
起酥就要反反复复的重复 步骤5