1, 将除黄油外所有材料揉成光滑的面团，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段，包上保鲜膜进行基础发酵到两倍大。将面团取出排气分成25g一个，5个一组，松驰5分钟

2, 搓成约30cm至35cm中间粗两头尖的长条

3, 5条一组捏紧头部，把5压到2上面

4, 1过3

5, 2过3

6, 继续5过2，1过3，2过3

7, 重复上面的步骤全部编完

8, 把两头搓尖弯成牛角形

9, 放到温暖处发酵至两倍大

10, 刷上蛋液，放入预热好的烤箱160度5分钟转170度15分钟

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