3, 黄油切小块提前室温软化,跟面团混合揉到黄油全部吸收,再继续揉半小时左右,至于膜不膜的就不管了哈哈
4, 揉好的面团盖上保鲜膜,夏天直接室温发酵至2倍大,戳洞不回缩就代表发好了!
5, 把面团排气后,分成7份(本意是想凑个8的,随手就成了7……)大家随意哈,差不多就行~然后把小面团搓成小鸡腿状
6, 把小鸡腿擀成三角长型,如图这样。前面的头可以手拉拉
10, 烤箱中层160度烤16分钟。烤的时候底下放个烤盘加点水
11, 刚出炉稍微凉一点后一定要先吃一个!炒鸡无敌软妹纸啊!吃完一个还想吃第二个!