牛角面包
描述
做美食做的是一种心情，不开心的时候做做美食可以使我的心情瞬间缓解。人生苦短，面对脆弱的生命我们唯有坚强。心里有泪却哭不出来的时候唯有微笑。
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 安琪酵母粉 | 2克 |
| 黄油 | 21克，我用的7克一盒的 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 2克 |
| 芝麻 | 少许 |
| 黄油 | 14克 |
步骤
1, 准备好所需的材料
2, 加入除黄油外的所有材料，把面揉均匀，然后再加入隔热水融化的黄油继续揉成光滑的面团。我是放在烤箱里30度醒发50分钟，发至原来两倍拿出。
3, 揉掉面团气泡后分成八小份
4, 八小面团擀成胡萝卜形状
5, 用擀面杖擀成如图形状后在大的一头中间切开5cm左右长
6, 沿切开处拉开后从大头向上卷起
7, 卷好的面包放入烤箱再醒发20分钟，把蛋黄加入一小勺清水均匀后涮到面包上，洒上芝麻
8, 放入180度预热后的烤箱，180度烤15分钟
9, 表面刷一层隔热水融化了的黄油再烤5分钟
10, 表面上色后把面包的位置调整一下，再刷一遍蛋黄液和黄油再烤5分钟
11, 美美的金黄牛角面包就出炉了
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