牛角奶香面包
描述
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用料
| 低粉 | 260克 |
| 奶粉 | 30克 |
| 鸡蛋 | 30克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 酵母 | 5克 |
| 黄油 | 30克 |
步骤
1, 除黄油以外的所有材料混合揉成面团，面团揉至不粘手时加入黄油.将面团揉至拉出薄膜状后整形盖上保鲜膜发酵至2.5倍.
2, 将发酵好的面团排气分割成8份，盖上保鲜膜再次发酵
3, 30分钟后，将面团揉成胡萝卜状后用擀面杖杆平，由大往下小出卷起.放置烤盘内最后发酵.发酵后后刷上蛋液.
4, 上下火170度烤20分钟
5, 出炉！
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