夏鲁鲁原创低热量黄油饼干（平整不易碎，专用于糖霜装饰）
描述
以前一直用基础黄油糖饼干的配方（大约黄油：低筋粉=1:2）
这个配方饼干烤出来的确好香呀，可是黄油含量很高，热量当然也很高啦，最可怕的是现在天气越来越热了，常温下黄油很容易析出，破坏表面皇室糖霜漂亮的装饰。
用于皇室糖霜装饰对饼干要求很高：表面平整、不变形、不膨胀、不易碎，同时品尝起来香脆浓郁。根据新买的Kitchenaid的A字形搅拌器，自创了低热量但是超级香浓的饼干。这个饼干的配方不需要冷藏保持饼干形状哦~所以懒人夏鲁鲁最爱它了。
菜谱配方均为夏鲁鲁原创，转载请注明
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用料
| 黄油 | 60 (g) |
| 糖粉 | 30 (g) |
| 玉米糖浆 | 35 (g) |
| 鸡蛋液 | 25 (g) |
| 低筋粉 | 200~250 (g) |
| 香草酒 | 几滴 |
步骤
1, 将软化的黄油、糖粉、玉米糖浆、鸡蛋液全部放入搅拌机，搅拌约1分钟至混合均匀
（如果没有Kitchenaid，可以用手持打蛋器，切记不能搅拌过度，否则会破坏鸡蛋液组织！！）
2, 过筛面粉，滴入香草酒
3, 低速搅拌2分钟，或者用刮刀翻拌。
4, 会自动形成面团哦~~抠出来放到保鲜袋里松弛1小时。
5, 在烘焙纸上擀平6mm厚，压出可爱的形状，放入预热的烤箱175度，10分钟。
小提示
· 如果没有玉米糖浆，可以用蜂蜜或葡萄糖浆替代。但是玉米糖浆的甜度最低啦~~
· 根据天气不同，夏天可能需要更多的低筋粉。
· 一定要用糖粉哦，不是白砂糖。糖粉可以保持饼干不变形。
· 鸡蛋液一定要蛋白蛋黄混合均匀后，称量后加入搅拌碗，不要敲一整个鸡蛋进去啊！！
· 一张饼干面皮，压完大饼干后，多余边角处可以做样品或小爱心。通常夏鲁鲁不会再揉回面团再擀平，因为这样会产生气泡，烤出来就不平整了。
· 这个饼干的配方不需要冷藏保持饼干形状哦~所以懒人夏鲁鲁最爱它了。