黄油牛角包
描述
明天早餐有了
用料
| 高筋面粉 | 500克 |
| 黄油 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 240克 |
| 盐 | 10克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 糖 | 40克 |
步骤
1, 面包机发面，黄油留20克左右待用，鸡蛋留一点点刷面用。
2, 撖成大饼状，刷上融化的黄油
3, 用披萨轮刀切成这样，从边缘向中间卷
4, 就是这样。放进没开的烤箱二次发酵，我喜欢加碗水进去保持湿度。半小时后取出，讲究的用牛奶鸡蛋液刷面。烤箱350华氏度15分钟。
小提示
放凉后密封，我娃喜欢夹巧克力酱，用掼奶油打出的黄油，或热狗。