芒果牛角面包
描述
切芒果的时候香气熏了我一手，就是吃的时候芒果味道是不怎么明显的 不要笑话胖牛角好嘛= =# 美味指数：☆☆★★★ 配方来自吴传仁
用料
步骤
1, 去皮芒果肉，用料理棒打成泥，后油法揉至完全阶段
2, 盖上保鲜膜发酵至两倍大
3, 排气，用手揉成圆锥形，面团用擀面棍擀平成等腰三角形
4, 面团卷起牛角形，成形后进行最后发酵
5, 待面团发酵至两倍大时，表面刷上全蛋液
6, 190度烘烤12分钟
7, 烘烤完的面包放在铁网架上放凉
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