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葱香曲奇
描述
曲奇一般人的印象中,都是甜味的。今天的这款曲奇,不仅有葱花的加入,而且还加上了少许的盐,味道有股咸香味。让人不住地想吃哦。 份量:20块
用料
黄油
70 (克)
低粉
100 (克)
牛奶
30 (克)
糖粉
25 (克)
盐
2 (克)
葱
5 (克)
步骤
1,
黄油切成小块室温20度软化
2,
然后加入糖粉,和盐
3,
用电动打蛋器打发
4,
再分次加入牛奶,打发
5,
打发好的黄油成羽毛状
6,
再倒入过筛后的低粉
7,
加入切成末的葱花
8,
翻拌均匀
9,
装入有中号五齿花嘴的裱花袋中
10,
挤出花形
11,
里面的洞,可以大点,也可以小点哈
12,
烤箱175度预热,上下火,中层,上色即可
小提示
1、黄油一定要完全软化,冬天室温低的时候不太好操作,现在温度应该比较容易了。 2、挤的时候要用些力,一次成形,不要断断续续,就不太好看拉。 3、饼干的周围上色,即可。