葱香曲奇
描述
曲奇一般人的印象中,都是甜味的。今天的这款曲奇,不仅有葱花的加入,而且还加上了少许的盐,味道有股咸香味。让人不住地想吃哦。 份量:20块
用料
黄油 70 (克)
低粉 100 (克)
牛奶 30 (克)
糖粉 25 (克)
2 (克)
5 (克)
步骤
1, 黄油切成小块室温20度软化
2, 然后加入糖粉,和盐
3, 用电动打蛋器打发
4, 再分次加入牛奶,打发
5, 打发好的黄油成羽毛状
6, 再倒入过筛后的低粉
7, 加入切成末的葱花
8, 翻拌均匀
9, 装入有中号五齿花嘴的裱花袋中
10, 挤出花形
11, 里面的洞,可以大点,也可以小点哈
12, 烤箱175度预热,上下火,中层,上色即可
小提示
1、黄油一定要完全软化,冬天室温低的时候不太好操作,现在温度应该比较容易了。 2、挤的时候要用些力,一次成形,不要断断续续,就不太好看拉。 3、饼干的周围上色,即可。