牛角面包 肉松版
描述
咸口面包
用料
高粉 250g
酵母 3g
糖 25g
盐 2.5g
水 100g左右
奶粉 15g
老面 100g
鸡蛋 一个
黄油 25g
步骤
1, 所有材料（除黄油）揉匀 扩展后放黄油。进行一发，结束后，分割80g一个面团，揉成纺锤状。
2, 擀开，放肉松，卷起。
3, 于温暖湿润处二发。
4, 二发结束 刷蛋液 撒芝麻。预热烤箱，180度，上下火，中下层，二十五分钟。
5, 深夜出炉
6, 美貌早餐
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