牛角包
描述
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用料
| 黄油 | 76克 |
| 鸡蛋 | 80 |
| 高筋面粉 | 560克 |
| 砂糖 | 100克 |
| 盐 | 5克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 酵母 | 8克 |
| 蛋液 | 适量 |
步骤
1, 揉面 扩展后加黄油继续揉 共25分 直接整形 分八份 烤箱发酵40分 刷蛋液 烤箱预热175度 17分钟 大概5-7分钟 加锡纸
2, 2
3, 3
4, 4
5, 5
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