红豆酥
描述
推荐菜谱！
理由：
～植物油版无异味不腻！是我最喜欢的！
～自己做的豆沙馅，加上这个酥酥的皮，会让你馋上瘾！
～试过很多版本，还是最喜欢这个！
～数据无数次调整！
～豆沙馅枣泥馅见我的菜谱！
用料
| 油皮：中粉(想酥点) | 200g(中粉165+低粉35) |
| 玉米油 | 55g |
| 白砂糖 | 30g |
| 水 | 90g～95g |
| 油酥：低粉 | 160g |
| 玉米油 | 65～70g（自己调剂） |
步骤
1, 将油皮所有材料混合揉匀（现在我都是放面包机揉）；
油皮快揉好时将油酥揉匀；
盖保鲜膜醒20分钟！
2, 将油皮和油酥分别分成20个等量的小剂子；
油皮包油酥；
擀成牛舌状，卷起，醒15分钟！
3, 二次将面卷擀成牛舌状，比第一次窄长，卷起，醒15分钟！
4, 食指将面卷中间按住两边凑到中间按下去，擀成中间厚周边薄的面皮，包上豆沙馅（之前写过菜谱）！
5, 刷蛋黄液，撒芝麻，放入已预热好的烤箱！
中层上下火180度35分钟（参考，温度和时间根据自己烤箱脾性调整）
6, 小小枣泥酥！175度35分钟！
7, 分装存放或送人！
8, 忍不住想吃！
9, 有没有被诱惑！😍
小提示
1、做枣泥用这个方子量做成30个小枣泥酥好看好吃，因为小的话小巧玲珑，很有食欲，更重要的是每一口都能咬到皮和馅，皮馅交融，甜淡中和，好吃！
2、做成30个小的，用175度35分钟！