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香芋蒸排骨
描述
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用料
香芋
半个
排骨
半斤
步骤
1,
排骨洗净,切块,用油抓一下排骨,然后加盐,抓匀,加酱油,抓匀,最后加2勺生粉,抓匀,备用
2,
香芋去皮,切成比排骨稍小的块状,加盐,抓匀备用
3,
葱姜蒜切碎,红色指天椒切成小圈
4,
将腌好的排骨和香芋放入浅口碟中,拌匀,撒入姜蒜及辣椒,最后浇上酱油
5,
放入蒸锅中,冷水蒸15分钟即可,关火后,用锅盖焖5分钟,开盖,撒葱。
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