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芋头焖五花肉
描述
简单的材料,做出好吃的芋头,芋头比肉好吃、。。。 量大,建议减半
用料
大荔浦芋头
一个
五花肉
300克
五香粉
一点点
步骤
1,
荔浦芋头去皮,切块(稍微大块点), 五花肉切块,
2,
中火,冷锅放入五花肉丁炸出油,油多炸一些,用来炸芋头
3,
炸很多油出来后,五花肉捞放旁边,把芋头块放下去煎一会,表皮一点点焦;
4,
煎好芋头,放入盐,五香粉,酱油(多一点)翻炒几下,(我这次没有放五香粉,放的老卤)
5,
另外用奶锅烧热一大碗水(温水,和手的温度差不多,也可以用冷水),再把水放入芋头里面;
6,
煮开,再放入压力锅炖熟即可;(如果是普通锅,可以先炖熟肉到8成,再放入芋头一起炖)
7,
装盘食用(*^__^*)
小提示
酱油稍微多一点,盐可以少放 五花肉选稍微肥的