2, 倒入太妃酱,可以稍微加热增加流动性,也比较容易和鸡蛋混合。
但是不要太热,以免烫熟鸡蛋!
5, 装入裱花袋。
用裱花袋入模可以方便控制分量
而且不容易混入过多气泡。
6, 建议静置1小时,让面糊更好的融合。实在心急也可以不放
7, 模具擦一层薄油,脱模更滑顺一些。话说不涂油也可以的。本身是不粘的
9, 轻磕几下,震出气泡......
这下厨房的配图太小看不出表面气泡...
10, 烤箱预热180,入炉后转130度烤约15分钟,最后转170度烤约3-4分钟定型。
烤温和时间或因烤箱不同而有少许出入!
烤温和时间或因烤箱不同而有少许出入!
烤温和时间或因烤箱不同而有少许出入!
重要事情已说3遍!