粉粉nun nun的草莓玛德琳
描述
对
我就素少年
怎样
啦啦啦
方子与菜谱图均来自「i 烘焙」
等买到草莓来更换~~
用料
| 面粉 | 250g |
| 细砂糖 | 150g |
| 无盐黄油 | 113g |
| 泡打粉 | 4g |
| 鸡蛋 | 4只 |
| 草莓果泥 | 60g |
| 细砂糖 | 12g |
步骤
1, 制作好草莓果酱。
果肉和砂糖放料理机里打成泥。
2, 鸡蛋加入细砂糖打至发白，再加入果酱，筛入粉类，搅拌至无干粉，加入融化的黄油，用刮刀翻拌均匀
3, 模具涂油撒粉，舀入面糊，3/4满即可 ，放冰箱冷藏20min后，取出，放入预热好220度的烤箱烤7-8min。出炉后趁热脱模。
小提示
想要上色浅，就用硅胶模具。如果是金属的，底部颜色肯定会重一些
如果想要颜色重一点，可以适当加点色素或者一丢丢红曲粉调和。看个人喜好咯～