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红红火火红丝绒玛德琳
描述
今天是大年初五,给大家拜个年,拖延症的我终于做了红丝绒玛德琳。这个方子是我自己琢磨的,请勿随意转载盗取,谢谢合作。
用料
鸡蛋
1个
糖
40克
红丝绒
1/2大勺
牛奶
20克
低筋面粉
60克
泡打粉
2克
黄油(融化)
60克
步骤
1,
鸡蛋里加入糖,用蛋抽打散,继续搅打均匀至颜色变浅。
2,
加入红丝绒,继续搅打均匀。
3,
加入牛奶,继续搅打均匀。
4,
将低筋面粉过筛和泡打粉以后加入,继续搅拌均匀。
5,
将黄油加热融化,放凉后倒入面糊里,继续搅拌均匀。
6,
将混合好的面糊放入冰箱冷藏一小时,拿出来挤在玛德琳模具上,放入预热好的烤箱中,190度烤12分钟。
7,
备注:红丝绒用的是这个,品牌Lorann。
小提示
1.玛德琳模具如果不是不粘的,需要提前涂油撒粉。 2.烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱习惯调整。