布朗尼
描述
PH的配方，经典保留，烤到有干皮即为成功~~
内部柔润，巧克力与核桃的搭配很和谐~~
根本停不下来，一块接着一块吃呢~~
是值得一做再做，贴膘首选~~~
（照片过程图均为2011年）
用料
| 黄油 | 125g |
| 黑巧克力72%可可脂 | 70g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低粉 | 60g |
| 细砂糖 | 150g(实际我只用了115g,且一半细砂糖一半糖粉) |
| 核桃仁（烤熟去皮） | 100g |
步骤
1, 黄油软化.搅拌至于稍微发白，不要用打蛋器，橡皮刮刀即可~
2, 黑巧克力隔40度热水至融化.搅拌均匀.
这部分超级有光泽的~~~
3, 加入细砂糖.搅拌均匀.
4, 分几次加入鸡蛋液.搅拌均匀后加下一次.
5, 筛入低粉.切拌融合
6, 核桃仁事先150度烤制约10分钟.反正出香味即可.倒入面糊中.翻拌均匀.
以上所有动作.全是用橡皮刮刀来拌哟!
不需要过度搅拌.混合均匀就好.
7, 将面糊倒入模具中.抹平.震几下.180度20度即可.
不需要过度烤制..不然就干了..
8, 干皮.干皮.有木有.有木有..哇哈哈~~
小提示
别过度减糖~