布朗尼
描述
参考分量：23cmx23cm 9寸正方形不粘烤盘一份 烤箱中层，上下火180度，35分钟。
用料
黑巧克力 200g
黄油 360g
鸡蛋 4个
糖 260g
低筋面粉 192g
核桃 200g
步骤
1, 将称量好的核桃平铺在烤盘上，放入上下火160度的烤箱中层烤至出香味，大约15分钟左右。烤好后取出放凉备用。
2, 黑巧克力隔水融化。
3, 加入称量好的黄油搅拌均匀。
4, 分三次加入鸡蛋液，每次搅拌均匀后再继续加入，直到全部蛋液都与巧克力黄油糊融合，不产生油水分离。
5, 加入细砂糖，搅拌均匀。
6, 将低筋面粉筛入，用刮刀搅拌至无干粉。
7, 加入核桃，搅拌均匀。
8, 将搅拌好的布朗尼面糊倒入烤盘，放入预热好的烤箱进行烘烤。
小提示
蛋液一定要和黄油巧克力液充分搅拌均匀，不要出现油水分离的状态。