巧克力布朗尼
描述
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用料
黑巧克力 48G
黄油 90G
核桃(切碎) 40G
低粉 40G
鸡蛋 2个
60G
步骤
1, 切小块的黄油与黑巧克力放入一个碗中,隔水加热,并且不断搅拌,直到黄油和巧克力都融化成液态
2, 另取一个大碗,打入鸡蛋,用打蛋器打散,倒入细砂糖,搅拌均匀
3, 把溶化的巧克力黄油混合物倒入2,搅拌均匀
4, 筛入低粉,用橡皮刮刀翻拌均匀(我偷懒没用,就用打蛋器轻轻搅拌均匀。)
5, 在布朗尼面糊里倒入核桃碎,再次翻拌均匀
6, 在模具内壁涂上一层黄油,然后倒入布朗尼面糊,放入预热好140度的烤箱,烤25-30分钟即可
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