1, 把用料A 中得巧克力和黄油还有红糖放在一个大玻璃碗里,微波炉加热融化,搅拌均匀
2, 等到面糊不太烫的时候加入两个鸡蛋,搅拌均后筛入面粉和可可粉搅拌至顺滑
3, 面糊在烤盘里抹匀,或者可以和我一样放进裱花带挤, 放在一旁备用
5, 油和鸡蛋,色素,香草精,砂糖,还有步骤四中的牛奶一起倒入一个盆里搅拌均匀
6, 面粉和可可粉还有泡打粉混合过筛,和步骤五中的液体混合均匀
7, 把红丝绒蛋糕的面糊均匀倒在布朗尼上放入烤箱180度中层烘烤30分钟
8, 蛋糕烘烤过程中准备糖霜和甘纳许
制作糖霜时把所有材料都混合在一起,用刮刀用力压,直到无粉状物
9, 用料D中制作甘纳许的淡奶油用小火加热直到边缘冒泡,关火将淡奶油倒入装了巧克力D和黄油D的碗中,搅拌均匀至顺滑,放置一边冷却室温备用
10, 用料E中的马斯卡朋和淡奶油,糖粉放在盆子里一起打至十分发
11, 蛋糕烤好之后略微冷却室温,表面均匀涂上步骤9中的一半分量的甘纳许冰箱冷藏30分钟,之后涂抹糖霜,再冷藏30分钟后再之后抹上另一半甘纳许继续冷藏30分钟,最后表面均匀抹上马斯卡朋奶油霜,撒上可可粉后放捏碎了的冷冻覆盆子,均匀摆上碧根果,冷藏1小时以上取出切块食用