蔓越莓饼干
描述
推荐一款非常好吃的饼干吧——蔓越莓饼干。
这款饼干没用泡打粉，吃起来也更安全健康些，做法还非常简单，用到的黄没也不需要打发，成功率非常高。
用料
| 低粉 | 115 (克) |
| 黄油 | 75 (克) |
| 蔓越莓干 | 35 (克) |
| 全蛋液 | 1 (大勺) (5ML) |
| 糖粉 | 60 (克) |
步骤
1, 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发
2, 加入全蛋液，搅拌均匀
3, 倒入蔓越莓干。蔓越莓干先切碎(不要切太碎)
4, 倒入低粉
5, 搅拌均匀，成为面团
6, 用手把面团整形成长方体，放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)
7, 冻硬的长方形面团用刀切成厚片。切好后放入烤盘
8, 烤箱预热160度，中层，20分钟即可
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