布朗尼
描述
对于爱吃巧克力各种蛋糕的我,怎么能拒绝布朗尼的热情呢!布朗尼是属于重油重甜的蛋糕,所以我适当的改良了甜度,所以坚果多放一点根据自己的喜好就好,巧克力我用了德芙的黑巧克力来代替~嘻嘻
用料
黑巧克力 70克
黄油 85克
鸡蛋 1个
牛奶 10克
细砂糖 70克
高筋面粉 40克
巧克力碎 15克
核桃碎 35克
提子干 15克
腰果 15克
步骤
1, 所有材料
2, 黄油和黑巧克力
3, 黄油和黑巧克力隔水加热至黄油和黑巧融化
4, 另取容器,打入鸡蛋和细砂糖用手动打蛋器搅均,在加入牛奶搅拌均匀!
5, 黄油巧克力倒入鸡蛋液中搅拌成均匀液体
6, 筛入高筋面粉用橡皮刀翻拌均匀的面糊
7, 将面糊里倒入2/3的核桃碎和巧克力碎和提子干翻拌均匀即可,我自己多放了很多核桃嘻嘻!
8, 模具内壁涂抹一层软化的黄油将面糊倒入,大约八分满,最后在面糊上面撒上其余的1/3的核桃碎巧克力碎提子干等,放在烤网上,烤箱预热180摄度上下火中层,25分钟即可!(我还放了腰果碎呢嘻嘻)
9, 烤箱预热180摄度上下火中层,25分钟即可
10, 布朗尼配单品咖绝配呀呀,嘻嘻
小提示
以上的配方有点小腻又有点小甜,亲们不喜欢太甜太腻的可以适当把黄油和细砂糖少放哦,布朗尼最好配单品豆来搭配 哇卡卡,棒棒滴