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布朗尼
描述
女儿嚷嚷要我做布朗尼,我说不会,其实嫌它用料麻烦。后来袁老师给了一个配方,食材较简单,我就主动问女儿:"要吃布朗尼吗?"女儿兴奋道:"要!要!"我说:“需要你去购买核桃仁。”她屁颠屁颠地去了半天,结果买回来的是扁桃仁和扁桃粉。那就将就着做吧,烤好后感觉味道不错。但女儿说跟之前吃过的不一样,之前吃到的是酥酥的,而现在是蛋糕。 可这一配方除了核桃仁换作扁桃粉之外,其他配方都是经典款!
用料
1.黄油
187克
2.糖
133克
3.蛋
167克
4.巧克力
83克
5.核桃仁
133克
6低筋粉
133克
步骤
1,
黄油软化后,与糖一起打发。
2,
鸡蛋打散后,分次加入黄油中。
3,
巧克力隔水溶化,加入蛋糊中。
4,
核桃仁切碎如绿豆大小,在烤箱中烤3到5分钟,温度180度
5,
把烤好后的桃仁加入巧克力糊中。
6,
过筛低粉到之前的巧克力糊中,用切拌法混合
7,
倒入模具中,烤箱温度180度40分钟。烤前别忘了预热哦。
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