布朗尼
描述
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用料
黑巧克力 70g
黄油 50g
全蛋 50g
细砂糖 35g
高筋面粉 30g
泡打粉 适量
核桃仁 25g
步骤
1, 黑巧克力加室温软化的黄油，隔60度左右的热水融化成液态。
2, 隔水液化好的巧克力跟黄油，非常细腻顺滑。火温一定不要太高，不然巧克力容易反砂。
3, 加入打散的全蛋液，用手动打蛋器搅拌均匀。
4, 加入糖粉继续用手动打蛋器搅拌均匀。
5, 加入过筛的面粉和泡打粉，烤熟的核桃仁翻拌均匀。
6, 入模烘烤。180度20-30分钟。
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