动物饼干
描述
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用料
低粉 200 (克)
黄油 110 (克)
糖粉 60 (克)
蛋黄 2 (个)
奶粉 20 (克)
步骤
1, 黄油切小块，加入糖粉，隔温水打发黄油至发白蓬松。（夏天直接室温软化、打发即可）
2, 分次加入蛋黄继续搅打均匀
3, 加入低粉和奶油，用手拌成面团
4, 入冰箱冷藏30分钟
5, 取一部分面团，用擀面杖擀成3毫米左右厚的面皮，用饼干模具压出形状
6, 放进预热150度的烤箱，中层上下火，约18分钟，饼干变黄即可
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