2, 蛋清打到无水无油的打蛋盆里,千万不要把蛋黄滴进去哦
5, 开始搅拌,一开始会觉得干干的,不过没关系,耐心搅拌一会就好啦
9, 打发到这样的很小的尖角就可以了,所谓的硬性发泡
10, 加入1/3蛋白快速翻拌均匀,然后把剩下的蛋白加入快速翻拌均匀。注意,不能画圈圈,要像炒菜那样翻拌
11, 然后把面糊倒入裱花袋里,可以借助这样的容器比较方便哦
13, 把挤好的溶豆放入预热好的烤箱里,上下火100度65分钟,看自家的烤箱定
17, 这样是没熟的,可以放回去再烤个十来分钟,视自己的情况调整哦,烤熟的一捏就碎
20, 南瓜,火龙果,酸奶,菠菜溶豆,可以每次做一款不同的给宝宝吃啦,宝宝看到也会有新鲜感,哈哈
21, 可以把酸奶换成不同的果蔬泥,也可以一半酸奶泥一半果蔬泥(这样口感好些),其他用量不变,糖可以根据自己的喜好增减。自己发挥无限!✌️✌️
1、南瓜蒸熟晾个几个小时,然后打成泥(不然水份太多)。
2、菠菜掉水后用料理机打成泥状(最好过滤下)。
3、火龙果直接用料理机打成泥(一定要低温烤,不然火龙果溶豆就变色了,之前做了一次就褪色了,可以调成95度左右)
😄还有其他果蔬大家做起来吧!🌹