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火龙果溶豆
描述
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用料
火龙果汁
15克
玉米淀粉
7克
奶粉
15克
蛋清
1个
糖
5克
步骤
1,
火龙果汁和玉米淀粉,奶粉混合搅拌均匀
2,
蛋清加几滴柠檬汁用电动打蛋器打至硬性发泡,糖分次加进去
3,
蛋清和火龙果溶液混合
4,
装裱花袋挤满盘放烤箱100度60分钟就好了
小提示
奶粉不要用国产的。消泡严重,手法要快。