宝宝的酸奶溶豆
描述
没有任何添加，入口即化…给侄子做的，小朋友特别喜欢…
用料
自制无糖酸奶或婴儿酸奶 30克
婴儿奶粉 25克
玉米淀粉 10克
蛋白 2个
细砂糖 10克
步骤
1, 分离好2只蛋白放进冷冻室（为了更好的打发蛋白）；
2, 酸奶里筛入奶粉和玉米淀粉，拌匀；
3, 冻好的蛋白加入几滴柠檬汁，打到鱼眼状，分3次加糖打至干性发泡。
4, 1/3的蛋白拌入酸奶糊，拌匀后加入其他2/3蛋白，装入裱花袋，用6号嘴挤成小花；
5, 烤箱预热至100度，烤50-60分钟…看看底上上色表面洁白，完成！
小提示
酸奶最好用脱水很稠的那种… 烤的过程中随时关注下颜色…不要糊掉…