酸奶溶豆
描述
一直没食欲不爱吃饭的女儿是从喜欢吃酸奶溶豆开始吃饭变好的,不仅小朋友大朋友也超爱!ps这些是两个烤盘的量。
用料
蛋清 50g(小鸡蛋两个差不多)
奶粉 25g
玉米蛋粉 12g
绵白糖 10g
柠檬汁 几滴(不放也可以)
浓稠酸奶 30g
步骤
1, 将奶粉玉米淀粉过塞到酸奶中混合均匀。
2, 电动打蛋器打蛋清,出现鱼眼泡时将棉白糖放入,打发到硬性发泡。同1混合。
3, 选择喜欢的裱花嘴入裱花袋裱花,150预热3分钟,100度烤35分钟,考虑裱花出的豆大小不一,烤箱温度不同,溶豆不好拿下来需要多烤一会。
4, 这款适合有两个托盘的烤箱,只有一个烤箱材料减半,这些我做了四个盘子,烤了两次
5, 一次吃一盒
小提示
凉凉之后封好入冰箱冷藏