2, 奶粉过筛—我这里用的是自己儿子吃的卡洛塔妮1段的奶粉,
4, 之前准备好的火龙果汁加入奶粉跟玉米淀粉的混合物中
6, 打发蛋清,加几滴柠檬汁,细砂糖分三次加入蛋清中(这里可以根据具体情况增加或减少糖的份量),
8, 取三分之一的蛋白糊到火龙果糊中,搅拌均匀,这里搅拌好的糊倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀,
蛋白在搅拌的时候很容易消泡,所以搅拌的时候要轻柔,尽量减少搅拌的次数,不然等会挤出来的溶豆会不成型
10, 上火120度,下火100度,烘烤60分钟左右,根据自家烤箱的具体情况调整烤箱的温度和烘烤的时间