宝宝小零食——火龙果溶豆
描述
给宝宝做的无添加溶豆，火龙果美丽的颜色看着就有食欲哦！
用料
| 蛋白 | 2个 |
| 奶粉 | 25克 |
| 火龙果泥 | 30克 |
| 柠檬汁 | 5滴 |
| 细砂糖 | 6克 |
| 玉米淀粉 | 16克 |
步骤
1, 准备火龙果泥
2, 火龙果泥，奶粉，玉米淀粉混合均匀至无颗粒状态
3, 打发蛋白，粗泡时加糖，最后状态就是做戚风那样，短短尖角就可以了。
4, 用做戚风的翻拌手法混合蛋白和火龙果糊，混合后细腻无孔洞。
5, 挤好的溶豆
小提示
溶豆是不好做的，尤其是夏天，操作时环境温度要低哦！失败了要找原因，下次修正，我也是做了很久，浪费了很多材料才做好的。方子都是这样的，关键就是操作手法要迅速得当。