1, 切开去皮去核

2, 切块

3, 打成泥

4, 奶粉淀粉过筛跟牛油果泥混合搅拌

5, 蛋清加冰糖粉柠檬打发

6, 打发到这样就差不多了

7, 把蛋白全部倒入搅拌好的牛油果泥里

8, 八齿挤花。上火120度下火90度预热烤20分钟调换下调上火100度 下火70度接着烤40分钟 完全放凉拿出来就好了 我的烤箱是长帝32L那个烤箱脾气不一样。我家烤箱温度有点偏高

9, 装瓶ok