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大理石饼干
描述
需要十分深厚的功力才能做出这么好吃的饼干!
用料
可可粉
3 (g)
低筋粉
50 (g)
白砂糖
15 (g)
牛奶
5 (g)
黄油
33 (g)
步骤
1,
黄油 牛奶放在一起加热软化
2,
加白砂糖 低筋粉 变成黄色团
3,
把面团的一半取出备用 剩下来的加可可粉 变成黑色团
4,
两个团分别揉成条,再揉捏在一起 饼干团是在这一步做出来的 但别只揉几下也别完全揉成同一个颜色
5,
用保鲜袋把条状面团卷起来 冷冻一个小时
6,
取出已经凝固的面团,切片 大概几毫米的那种
7,
装盘, 之前要涂些油在烤盘上 180℃ 上下火 12min
小提示
5.可以卷成横切面是三角形四边形圆形各种形状