溶豆
描述
宝宝爱吃，妈妈爱做
用料
| 柠檬汁 | 滴 |
| 细砂糖。 5 | 克 |
| 奶粉。 12 | 克 |
| 玉米淀粉。 10 | 克 |
| 蛋白。 2 | 个 |
步骤
1, 蛋白分离加入几滴柠檬汁，酸奶加入过筛的奶粉淀粉
2, 酸奶糊搅拌均匀
3, 打发蛋白，只拍了这张打发好的，纹路清晰细腻有阻力，提起打蛋器有小勾尖不弯
4, 酸奶糊里加入三分之一蛋白，翻拌均匀
5, 翻拌好的酸奶糊倒入蛋白中翻拌均匀
6, 装入裱花袋挤豆豆啦，烤箱100度预热十分钟
7, 两个蛋白烤两盘，入烤箱烤五十分钟，因自家烤箱温度而定
8, 这是原来烤的菠菜溶豆，没有花纹
9, 这是酸奶和南瓜溶豆，我比较满意啦
小提示
都是我自己慢慢琢磨研究的，也是失败了很多次，算是功夫不负有心人吧，欢迎大家围观吐槽