酸奶溶豆
描述
适合1岁以上宝宝食用，入口即化，奶味浓郁！
用料
| 酸奶 | 15g |
| 婴儿奶粉 | 13g |
| 玉米淀粉 | 6g |
| 蛋清 | 25g |
| 细砂糖 | 5g |
| 柠檬汁 | 几滴 |
步骤
1, 酸奶取比较凝固的部分与过筛后的奶粉、玉米淀粉混合搅拌均匀
2, 蛋清打发至硬性发泡出现坚挺的尖与酸奶糊混合翻拌均匀即可，不要过度，容易消泡
3, 装入裱花袋挤到硅胶垫上，放入预热好的烤箱，上下火100-130度，中层60-120分钟
小提示
1、酸奶我用的是自制的儿童酸奶
2、酸奶太稀或搅拌过渡会使最后做出来的溶豆不成形
3、如果没有硅胶垫可以用油纸，用锡纸不容易拿下来
4、如果在硅胶垫上取不下来说明时间不够