淡奶油司康
描述
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用料
| 普通面粉 | 250克 |
| 淡奶油 | 80克 |
| 黄油 | 60克 |
| 盐 | 1克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 无铝泡打粉 | 6克 |
| 蛋黄液 | 少许 |
步骤
1, 黄油回室温切成小粒
2, 混合面粉，盐，糖，泡打粉
3, 黄油粒放到面粉中，搓成屑状
4, 加入淡奶油
5, 加入一个鸡蛋
6, 捏成团放到洒少许干粉的案板上，擀成片，对折再擀成2CM厚片状
7, 用切模切成心形，放入铺油布的烤盘
8, 表面刷蛋液
9, 烤箱预热180度，中层约20分钟
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