蜜豆司康
描述
喜欢司康酥脆的口感，也喜欢蜜豆甜蜜的味觉，但是不喜欢抹茶。所以就把司康和蜜豆凑在一起，抹茶丢掉了- -别嫌弃我！
用料
低筋面粉 200g
细砂糖 25g
黄油 40g
全蛋液 30g
牛奶 90g（可以适量减5-8g）
蜜豆 30g
盐 1g
泡打粉 3g
步骤
1, 低筋面粉和泡打粉混合过筛
2, 加盐，细砂糖，黄油搓均匀
3, 加鸡蛋牛奶。
4, 揉均匀
5, 擀面杖擀成饼，上面铺上蜜豆
6, 揉均匀
7, 再擀成饼
8, 分成想要的形状，或者用模具压出喜欢的形状
9, 表面刷蛋液
10, 烤箱预热200度，13分钟。烤至表面金黄即可。
小提示
牛奶觉得放多了的可以少5g，有厨友说85不错，嘿嘿嘿，面团揉均匀就好，不用揉太多，不然起筋了口感就不对了。