1, 准备好各种材料，将面粉、砂糖、泡打粉、盐、奶粉、小苏打混合。
2, 黄油切成小丁，加入粉类中用指尖将黄油搓散成粗玉米粉状。
3, 鸡蛋打散，碗底留一点点最后刷面用，其他加入以上步骤混合物中，稍拌后加入牛奶到无干粉状即可。
4, 将面团折叠几次后分成两个面团，分别压成圆饼状。
5, 在一个面饼上铺上蜜红豆，再把另一个面饼盖上，用手压平。
6, 表面刷刚才剩余的鸡蛋液，铺上蜜红豆和奶酥粒（奶酥就是黄油与粉类的混合物）。
8, 烤箱预热180度，烤约25分钟到你喜欢的颜色即可。最好趁热吃，晾凉后密封保存，吃前微波炉加热30秒更佳。