提子百利甜司康
描述
大概就是甜蜜又浓郁的味道。
用料
低筋面粉 125g
泡打粉 3/4小勺
黄油 30g
提子 25g
百利甜 90g
细砂糖 10g
盐 两指一撮
步骤
1, 提子洗干净，用百利甜浸泡过夜。 不仅可以让提子保持湿润，不容易被烤焦，并且百利甜味更浓郁。
2, 低筋面粉、泡打粉、细砂糖、盐混合均匀。黄油切成一厘米左右小块。烤箱预热190度。
3, 将黄油放入混合好的粉类中，用手搓成沙粒状。
4, 倒入提子和百利甜（剩下一些百利甜，下一步用），用手成团，不要过度揉。
5, 将面团擀成约两厘米厚，用模具压出形状，放于烤盘中，表面刷上剩余的百利甜酒液。
6, 放入预热好的烤箱，约15分钟，至表面金黄。中途可取出烤盘调换下方位，使上色更为均匀。
7, 出炉后于晾架上放凉后，可搭配果酱或奶油食用。
小提示
不要忘记放泡打粉！不要忘记放泡打粉！不要忘记放泡打粉！重要的事要说三遍！因为蠢作者第一次做就忘记放了QAQ