棉花糖版牛扎糖
描述
懒人版牛扎糖，奶香十足，软硬适中，不粘牙，谁吃谁喜欢…… 加入抹茶粉会做出浅绿的的牛扎糖糖，感觉大家更爱一些
用料
纯白色棉花糖 100ｇ
熟花生（蔓越莓、黑白芝麻） 80g
无盐黄油 30g
奶粉（抹茶、可可粉/2g） 75g
以上为半斤量 很适合新手哦
步骤
1, 花生用烤箱180度15分钟左右烤熟，至表面微微开裂，取出晾凉，去掉红衣，用干面杖轻轻压碎（不要太碎）
2, 把黄油放入不粘锅，开小火融化，倒入棉花糖，慢慢搅拌到棉花糖与黄油混合均匀
3, 倒入奶粉（想加抹茶的要提前抹茶与奶粉混合均匀后加进去），小心翻拌均匀
4, 倒入花生碎，混合成这样子后关火
5, 淘宝上买的牛扎糖模具真心好用
6, 晾凉后（如果太软需放冰箱冷藏一会儿）借助模具棍子切成你喜欢的大小，用糖纸包好，或装入盒子中密封保存
7, 糖纸随便换
8, 包装，这是一袋半斤
9, 黄油 55g 棉花糖 200g 奶粉 130g 奥利奥饼干碎80g＋花生80g （这是一斤量）
10, 黄油 50g 棉花糖 200g 奶粉 127g＋五十铃抹茶3g 花生160g （这是一斤量）
11, 黄油 50g 棉花糖 200g 奶粉 130g 花生 100g＋蔓越莓干60g （这是一斤量）
12, 黄油 50g 棉花糖 200g 奶粉 130g 花生 110g＋黑白芝麻50g （这是一斤量）
小提示
１、做牛扎糖我建议冬天来做，夏天温度较高，糖做出来也比较粘 ２、烤盘上垫的不粘油布，热的情况下不建议用油纸，我试过一次，撕不下来 有不懂的地方加V信详聊：13859815886