咸味肉松饼干
描述
在19楼上看到的菜谱，千千出品
用料
低粉 150 (g)
黄油 75 (g)
鸡蛋 50 (g)
细砂糖 10 (g)
盐 3 (g)
泡打粉 3 (g)
肉松 30 (g)
步骤
1, 黄油室温软化
2, 鸡蛋打散，备用
3, 肉松，低粉，泡打粉混合均匀
4, 软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍微膨大，发白
5, 分3次将鸡蛋液加入黄油中，每次待蛋液与黄油混合均匀再加下一次
6, 将面粉混合物倒入鸡蛋黄油混合液中，揉成光滑面团
7, 擀成薄片，切成条状，170度上下火15分钟左右
小提示
1.鸡蛋50g就差不多一个蛋。 2.如果没有低筋粉可以拿小麦粉和玉米淀粉4:1的比例混合当低筋面粉