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牛轧糖
描述
最爱那一口清香,蛮喜欢85度C的牛轧糖,无奈总觉得不适合小朋友吃,所以决定自己做。
用料
奶粉
200g
棉花糖
300g
黄油
100g
花生
适量(200g)
芝麻
少许
步骤
1,
热锅,小火把黄油融化。小贴士:黄油市场上很多是植物型的,建议不要买。
2,
放入棉花糖和奶粉。切记一定要小火儿,棉花糖一定要全部融化。不停翻炒,保证不粘锅!
3,
最后加入花生碎!直到糖非常粘!
4,
然后放入托盘 垫上一层保鲜膜即可!放冰箱里冷却(夏天)冬天可室温冷却!冷却完、重点来了,撒上芝麻!然后切成条!
5,
包装!忘了买糖纸!哈哈 卖相差了点!
小提示
小火是关键! 食物材质很重要! 不喜欢甜的,尽量不要买甜奶粉! 需要其他口味的可适当加入,比如核桃,之类的。 最重要的是:小朋友不要多吃啊!对牙齿不好:)